幻塔水果蛋糕菜谱

 2024-10-15 05:47:29

8寸水果蛋糕的摆法?

一、一、常见8寸水果蛋糕的摆法

1、均衡式(层次式)水果摆法。

2、抽象式水果摆法。

3、对称式水果摆法。

4、聚式水果摆法。

水果蛋糕上的水果的形状至少有三种以上,如圆形、片状、块状、条状、体状。重复的形状要注意对比与变化的关系,否则看起来会呆板不够活泼,一个造型好看的水果蛋糕必须需要具备这一要点。

二、1. 选用水果颜色突出主题:

A. 绿色,清新,生机,充满朝气,如奇异果,杨桃,青柠檬,青提子,青蛇果等;

B. 黄色,明亮,光辉灿烂,富贵美好,如柠檬,黄桃,芒果,黄哈密瓜等;

C. 白色,纯洁,雅致,高贵,如荔枝,菠萝等;

D. 黑色,深沉,浓重,神秘,成熟,如黑车厘子,紫提子,黑布林等;

E. 红色,兴旺,强烈,奋进,深情,如红车厘子,草莓,樱桃等;

2. 水果所带的颜色属于自然颜色,健康,在选择上可以注重新鲜,鲜艳,多色;

3. 背景一般以巧克力配件或较高的水果,或下面垫上奶油作为主题的支撑,来加以突出;

4. 构图方面,一般是以蛋糕的大小,形状,选择水果的摆放位置;

5. 蛋糕上水果摆放不能有松散的感觉,做到紧凑,可以用小块水果或者巧克力件进行装饰;

6. 水果蛋糕的平衡感一般表现在颜色的搭配上,颜色越深显得越重,轻的一边可以增加重色,比如巧克力插件,或者颜色较深的水果。

三、我自己方子的蛋糕胚,做裱花蛋糕最好徒手脱模,提前一晚做好冷藏

步骤 2

准备需要的水果,如果不用糖水罐头,淡奶油里的糖加15克

步骤 3

上次做蛋糕,剩下半盒蓝风车,懒得用光,变质了,这次用两小盒雀巢

1.奶油提前冷藏至少半天,如果室温高,用之前拿出,倒入凉一些的盆里(可提前冷冻一会)

2.加所有糖,我觉得糖量刚好,喜甜再加10克

3.电动打蛋器低速打发,最开始搅动慢一点,省得飞溅

步骤 4

边边都打到,有明显纹路了,感觉有阻力了,就是好了,有时候看起来稀,实际上已经OK,所以新手不要打过,免得水油分离,冷藏备用

步骤 5

蛋糕切均匀的三片,放裱花台,我都是懒得再移到蛋糕盒里,盒底托下边直接是裱花台,哈哈

步骤 6

抹一层薄奶油,薄

步骤 7

铺水果,如果是黄桃罐头,需要纸巾吸糖水

步骤 8

再抹一层奶油,尽量抹平

步骤 9

这样,少量的空边可以不用照顾

步骤 10

铺第二层蛋糕胚,重复刚才的步骤,一层薄奶油,一层水果,再一层奶油,如果发现哪边低,多弄点水果找平

步骤 11

覆盖顶层蛋糕胚

步骤 12

表面:

取多一点奶油,先用裱花刀抹全表面,尽量找平奶油,再边旋转裱花台,边用刀侧沿贴奶油,向内斜开30度角左右,手持不动,随旋转刮平表面,低处补奶油

侧面:

1.先取奶油覆盖蛋糕胚,尽量不要露出来

2.再取奶油,直立刀尖,刀侧沿贴奶油,朝向自己开30度角不动,边旋转边抹平,凹处补奶油再旋转刮

步骤 13

出来的边角奶油,轻轻用刀向内收走,抹面是越练越好的,多做几次自然进步,裱花台买不锈钢的,不要买塑料的,鸡肋,毕竟不差几块钱,别问我怎么知道的

步骤 14

奶油只剩一点了,打算用掉,滴两滴红丝绒精华,弄成了粉红色,放裱花袋挤一圈,所以想要裱花的厨友多加100克奶油

步骤 15

粉色奶油圈上堆水果,间隔好,亲测这种转圈的摆水果方式,水果前后向一侧倾斜好看点,像多米诺骨牌,左右歪一些更灵活,中间留白,接下来说中间的巧克力字

步骤 16

两枚巧克力币,放裱花袋隔热水融化即可,我用了三个币剩好多

步骤 17

先捏开颗粒,再剪很小的口,写字时不要一直挤,轻轻用力,或者不用,可以在桌上先试试力道

步骤 18

装饰一下就好啦,美美哒,冷藏哦~雀巢比想象中好,大概天冷的原因,冷藏两个小时后,蛋糕表面竟然像有一层乳脂膜

小贴士

抹面多练,熟能生巧,凹了,低了,就补奶油,用刀找平,蛋糕胚尽量不要有太多蛋糕屑,混在奶油里抹面会很粗糙,有小伙伴做完欢迎晒图给我欣赏

四、看到蛋糕店里面的水果蛋糕就会忍不住的流口水,尤其看到那些摆放着非常漂亮的蛋糕看起来诱惑力更是非常的大,那么好看的水果蛋糕是怎么摆放的呢?下面就来给大家详细的讲解下。

水果蛋糕里面水果摆放方式分为以下几种

一 :常规式摆法

二 :对称式摆法

三 :丰富式摆法

四 :夸张式摆法

常规摆法

一般普通常规的摆放方法可以分为下面的几大点,也是制作常规水果蛋糕的几大重点。

1:主题

红色-------火红之意,强烈的色感.代表兴旺、奋进、深情、爱情.

代表水果:草莓、樱桃、红车厘、红毛丹(没去皮)等

黄色-------金光之色,色感明亮.代表光辉灿烂、美好、富贵.

代表水果:黄桃、芒果、柠檬、黄哈密瓜等

绿色-------生气勃勃,色感平华.代表清新、长寿、充满朝气.

代表水果:奇异果、青蛇果、杨桃、青提子、青柠檬等

白色-------清爽洁雅,色感清淡.代表纯洁,高贵.

代表水果:菠萝片、荔枝等

黑色-------代表神秘,色感深沉浓重.代表稳重、成熟.

代表水果:紫提子,、黑车厘、黑布林等

2:背景

背景重要的是能够突出整个蛋糕的主题,然后就以主题为支点来进行摆放,大部分就是用巧克力配件或者较高的水果体现出来。

3:构图

以蛋糕整体的结构来选择水果要在什么位置摆放。

4:颜色搭配

要选择比较鲜艳的水果,也可以多色进行摆放。

5:点缀

在摆放时注意水果的紧凑,如果较松可以加些小块的水果、薄荷叶或巧克力件装饰,以体现紧凑和整体化

6:平衡

主要是掌握蛋糕最后的平衡感,以视觉平衡判定,色彩较深则较重较轻的一边可以增加些重色的水果及巧克力插件

注意:摆放水果时要注意水果的新鲜和大小,通常略小色泽鲜艳

对称式摆法

对称式摆法大多摆放于较简单的蛋糕面,以面对称、角对称等,主要以罐头,片状及整块水果体现。

具有摆放简易,主题色彩突出,色块均匀清晰特点,较适合饼店常用表现手法。

丰富式摆法

这种摆放方式就是以很多种水果混合在一起覆盖在水果的表面,看起来食欲感超强,色泽新鲜具有很强的寓意表现。

夸张式摆法

夸张的方式一般可以用用简单的水果来进行体现出来,使蛋糕整体感觉大方,很有艺术感,有一种另类的感觉。

五、8寸水果蛋糕可以采用不同水果九宫格摆法,也可以采用四个圆弧摆,也可以搭配相关玩偶摆

圣诞苹果蛋糕怎么吃?

一、圣诞苹果蛋糕是一道美味的甜点,通常可以搭配一些配料和饮品来更好地享用。首先,将蛋糕切成适当大小的块状,然后可以选择搭配一些新鲜的水果,如草莓、蓝莓或者覆盆子,提升口感和味道。另外,也可以加入一些坚果,比如核桃、杏仁或者榛子,增添香脆的口感。此外,一杯热咖啡或者一杯清爽的茶水也是不错的选择,可以与蛋糕搭配,让整体口感更加丰富。最后,慢慢品尝每一口蛋糕,感受其中的香甜滋味,享受圣诞的美好时光。

二、圣诞苹果蛋糕的食用方法有多种,最常见的是直接切块食用。您可以将蛋糕切成小块,搭配一杯热咖啡或茶,享受甜蜜的下午茶时光。如果您喜欢更丰富的口感,可以在蛋糕上浇上一层香草冰淇淋或奶油,或是搭配新鲜水果,如浆果、香蕉或草莓。如果您喜欢热乎乎的甜点,也可以将蛋糕放入微波炉中加热片刻,这样蛋糕会变得松软温暖,口感更加诱人。无论您选择哪种食用方法,圣诞苹果蛋糕都将为您带来愉悦的味蕾体验。

蛋糕水果怎么摆才好看?

一、蛋糕和水果是两种不同的食品,但能够将它们巧妙地组合起来,形成一道美味的蛋糕水果。对于如何摆放,通常需要注意以下几点:
1. 颜色搭配:选择颜色相近或者搭配得当的水果,与蛋糕相互映衬,让整个蛋糕看上去色彩鲜艳,十分诱人。
2. 位置布局:摆放水果的位置要尽量均匀分布,需要注意蛋糕的重心,避免重心不稳导致蛋糕倒塌。
3. 创意摆放:可以在蛋糕上冠以精美的水果组合,如以草莓为底将圆形的葡萄、石榴籽、蓝莓等搭配成花朵的形状,这样看起来更有美感和趣味性。
总之,蛋糕和水果的结合可以让你的视觉与味觉都得到享受,创造出一道兼具美感和营养的美食。

二、一、常见水果的摆法

1、均衡式(层次式)水果摆法。

2、抽象式水果摆法。

3、对称式水果摆法。

4、聚式水果摆法。

以上,便是美味蛋糕上水果的摆法!好看又漂亮!

幻塔水果蛋糕怎么自研?

一、回答如下:幻塔水果蛋糕的制作步骤如下:

材料:

蛋糕体:

低筋面粉 80g、糖粉 40g、鸡蛋 2个、无盐黄油 30g

水果层:

各种水果适量(例如草莓、蓝莓、橙子、芒果等)

奶油芝士霜:

淡奶油 200ml、奶油芝士 100g、糖粉 30g

步骤:

1、将蛋糕体的材料依次混合,搅拌均匀,将面糊倒入铺有烤纸的模具中,放入预热至180℃的烤箱中烤15-20分钟,待蛋糕体烤熟取出晾凉备用。

2、将水果洗净,去皮去核,切成小块备用。

3、将淡奶油、奶油芝士和糖粉混合搅拌均匀,放入冰箱冷藏备用。

4、将蛋糕体切成三层,将第一层放入蛋糕盘中,涂上一层奶油芝士霜,再放上一些水果块,再叠上第二层蛋糕体,重复涂抹奶油芝士霜和放上水果块的步骤,最后再放上第三层蛋糕体。

5、将整个蛋糕涂上一层奶油芝士霜,然后将剩余的水果块铺在蛋糕的表面上。

6、将蛋糕放入冰箱冷藏一段时间,让蛋糕变得更加美味可口,然后即可享用。

以上就是自制幻塔水果蛋糕的步骤,希望对您有所帮助。

二、水果蛋糕:草莓4个+4个霍米基麦+3个落果+4个禽类的蛋(PS:亲测100%成功率)

菜谱描述:没有什么烦恼是一块香甜的不能解决的,如果有,那就再来一块!

效果:恢复10点饱食度,使用后瞬间恢复15%+27000的血量,可谓是瞬间回满。

总而言之,水果蛋糕就是用草莓和落果这两种水果,加上小麦和鸡蛋制成的蛋糕。其中最难找的就是禽类的蛋和草莓了,其他两种植物在地图中都比较常见。

三、幻塔游戏中有着许许多多的食物可以制作,很多玩家不知道幻塔水果蛋糕怎么做。

幻塔水果蛋糕制作配方

7饱食度,12%+3300生命值

2草莓:纳维亚-灌木周围、克罗恩-灌木周围

1落果:星岛班吉斯树木周围

1霍米基麦:星岛班吉斯草地

1禽类的蛋:高处鸟巢

幻塔菜谱自研配方?

一、1、甜石榴果汁:磷光石榴+蜂蜜+气泡水

2、炎龙果茶:炎龙果+蜂蜜

3、藤壶海鲜披萨:藤壶+赤米基麦+洋葱

4、藤壶炖菜:藤壶+生菜

5、蕨菜汤:蕨菜+生菜

6、鱼子酱寿司:鱼子酱+大米+紫菜

7、松籽可可:松果+可可豆+牛奶

8、可可牛奶:可可豆+蜂蜜+牛奶

9、雪鹃茶:雪娟+牛奶+蜂蜜

10、蕨菜饼:蕨菜+赤米基麦

11、鳗鱼蘑菇汤:雷鳗+火耳

12、鱼子薯球:鱼子酱+白薯

13、雀头薯饼:雀头薯+赤米基麦

14、雪莲汤:雪莲花

15、坚果茶:榛子+松果+蜂蜜

16、炒蘑菇:草菇

17、香脆烤鱼:银鲈鱼

18、粗粮面包:霍米基麦

19、滋滋烤肉:兽肉

20、煎蛋:禽类的蛋

21、生菜沙拉:生菜+沙拉酱

22、紫菜蛋汤:紫菜+禽类的蛋

23、牛奶麦片:霍米基麦+牛奶

24、脆皮鸡腿汉堡:霍米基麦+禽类的肉+生菜

25、番茄黄金碎:刺猬番茄+禽类的蛋

26、薯条:白薯+沙拉酱

27、炸鸡:禽类的肉+霍米基麦

28、蜜糖果子饮料:落果+蜂蜜+气泡水

29、蒲公英蘑菇汤:蒲公英+草菇

30、红烧肉:多脂兽肉

31、鲑鱼刺身:雷克鲑

32、蜗牛焗饭:食腐蜗牛+大米

33、虫草养生面:虫草+赤米基麦

34、烤肉排:紧致兽肉

35、松露炒饭:黑松露+洋葱+大米

36、酱菇肉排:紧致兽肉+火耳

37、多汁肉三明治:多脂兽肉+赤米基麦+禽类的蛋

38、清蒸蟹:梭子蟹+生菜

39、冰镇草莓汽水:草莓+蜂蜜+气泡水

40、火焰凝香汽水:赤红花瓣+蜂蜜+气泡水

41、海胆蒸蛋:海胆+禽类的蛋

42、双梅酱土司:小罐蓝莓+草莓+霍米基麦

43、水果蛋糕:草莓+霍米基麦+落果+禽类的蛋

44、烤后腿肉:后腿肉

45、红麦面包:赤米基麦

46、火耳蘑菇汤:火耳+生菜

47、游鱼探珠:达氏鲟+禽类的蛋

48、黑藓汤:黑藓+生菜

49、巧克力面包:可可豆+赤米基麦

50、气球果沙拉:气球果+刺猬番茄

51、香辣鳗鱼:雷鳗

52、海蟹汤:寄居蟹+草菇

二、幻塔菜谱配方全一览:

1.香脆烤鱼:15饱食度

1银鲈鱼:河流

2.粗粮面包:15饱食度

1霍米基麦:星岛草地,班吉斯草地

1禽类的蛋:高处鸟巢

3.滋滋烤肉:15饱食度

1兽肉:狩猎野生动物

4.炸鸡:15饱食度

1禽类的肉:狩猎禽类

1霍米基麦:星岛草地,班吉斯草地

5.炒蘑菇:20饱食度

1草菇:星岛巨型蘑菇,克罗恩地区6.脆皮鸡腿汉堡:20饱食度

1霍米基麦:星岛,班吉斯草地

1禽类的肉:狩猎禽类

1生菜:星岛,沃兰草地

7.蛋炒饭:20饱食度

1大米:星岛,班吉斯食材商人

1禽类的蛋:高处鸟巢

8.怪味抓饭:20饱食度

1蜥蜴尾巴:狩猎蜥蜴获得

1紫菜:班吉斯北海海滩

1大米:星岛,班吉斯食材商人

9.怪味披萨:20饱食度

1变异之卵:狩猎禽类获得

1洋葱:星岛,班吉斯食材商人

1霍米基麦:星岛班吉斯草地

10.薯条:20饱食度

1白薯:班吉斯灌木周围

11.黄金脆皮烤肉:30饱食度

1后腿肉:狩猎野生动物

1蜂蜜:蜜蜂掉落,采集蜂巢

12.熏肉汉堡:25饱食度

1赤米基麦:纳维亚草地

1生菜:星岛沃兰草地

1兽肉:狩猎野生动物

13.弗瑞德炒饭:25饱食度

1大米:星岛班吉斯食材商人

1洋葱:星岛班吉斯食材商人

1兽肉:狩猎野生动物

14.海鲜红米粥:35饱食度

1梭子蟹:星岛班吉斯克罗恩海滩

1赤米基麦:纳维亚草地

15.鬣狗帮顶级海味餐:35饱食度

1寄居蟹:班吉斯纳维亚克罗恩海滩

1雷鳗:班吉斯纳维亚沃兰河流

16.简易鱼肉面:35饱食度

1青稞:沃兰地区

1达氏鲟:星岛纳维亚沃兰河流

1气球果:星岛灌木周围